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重庆打造火锅博物馆 一千余件火锅相关藏品亮相

本文摘要:辣椒与花椒白热化撞击,一锅红油中凝结出有一朵花的形状,爆出阵阵鲜香,这就是重庆火锅。“久闻重庆火锅大名,这还是我 次看见对火锅历史、文化全景精细的展出。”3日,《侨声报》副总编辑张自如告诉他中新网记者。在2018海外华文媒体高层重庆行来的参观过程中,海外华文媒体高层在重庆九龙坡参观了三耳火锅博物馆,了解理解重庆火锅的起源与历史。 “这个火锅博物馆意义根本性,每一个小小的火锅都支撑着厚实的历史和非常丰富的文化。” 次回到博物馆的张自如说道。 一部火锅史,千年巴文化。

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辣椒与花椒白热化撞击,一锅红油中凝结出有一朵花的形状,爆出阵阵鲜香,这就是重庆火锅。“久闻重庆火锅大名,这还是我 次看见对火锅历史、文化全景精细的展出。”3日,《侨声报》副总编辑张自如告诉他中新网记者。在2018海外华文媒体高层重庆行来的参观过程中,海外华文媒体高层在重庆九龙坡参观了三耳火锅博物馆,了解理解重庆火锅的起源与历史。

  “这个火锅博物馆意义根本性,每一个小小的火锅都支撑着厚实的历史和非常丰富的文化。” 次回到博物馆的张自如说道。  一部火锅史,千年巴文化。

在荒废的砖瓦窑上建一起的三耳火锅博物馆主楼呈圆形火锅造型,共计6层楼,中间有一根直径约2米低37米的烟囱拔地而起,直插锅顶。全馆分成三个展区, 展区讲解了“什么是火锅”,重点介绍了火锅的起源、发展与演进;第二展区讲解“什么是重庆火锅”,重点介绍了重庆本土火锅的起源与发展;第三展区是精品火锅文物器具展览。

  车站在数百平米的火锅博物馆展厅,海外华文媒体高层看见琳琅满目的藏品,上起周朝,下至现代。有西周奴隶主分开品尝的青铜方鼎火锅,宋代瓜瓣兽耳铸造铜火锅,明代四寿字铸铁火锅,民国八角型白铜火锅,还有西藏墨脱石火锅,佛家素食用的香炉火锅,景泰蓝火锅等。  博物馆馆长聂赣如告诉他记者,馆内珍藏一千余件火锅涉及藏品。

“我是靠重庆火锅起家,修筑博物馆的 目的就是弘扬重庆火锅文化,珍藏挖出火锅历史。”聂赣如说道。

  《关西华文时报》副总编蒙令华在参观完了后对记者回应,火锅博物馆的不存在是对中华传统民以食为天的一个很好的亲眼。  “重庆火锅承传了中华民族自古以来这种民以食为天的文化,火锅博物馆就是一个很好的亲眼。”蒙令华说道。


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